Albane Hemon - Eat Me Baby one more time

2018-04-30 Cela fait maintenant environ 7 ans que je me suis prise de passion pour les petits plats et notamment les desserts qui sont pour moi l’occasion d’exprimer ma créativité à 200%. Et c’est ce que je fais à travers mon blog : Eat Me Baby one more time, en y partageant mes recettes salées comme sucrées avec mes lecteurs. J’essaie d’y présenter des plats et desserts simples et de rendre certains gestes un peu techniques, plus accessibles.
 
Ce blog a aussi été l’occasion pour moi de me passionner pour la photographie et notamment la photographie culinaire. J’en ai d’ailleurs aujourd’hui fait mon métier puisque je travaille comme styliste et photographe culinaire freelance à Paris. Mettre en scène les plats que je concocte, ou pas d’ailleurs est un véritable plaisir. J’aime travailler la composition de mes images, jouer sur les textures, les matières, les couleurs et la lumière. 
 
J’essaie au maximum d’adopter une alimentation de saison, locale et surtout faite maison, mais j’avoue que vivant à 100 à l’heure, je me laisse parfois tenter par un peu de malbouffe. Mais ce n’est que pour pouvoir mieux savourer les délicieux plats mijotés par mes restaurateurs préférés.