Le DJ et journaliste musical d'origines sicilienne et maltaise nous parle de sa relation avec la nourriture. Il aime la pizza et la Ribolla Gialla. Il aime aussi la cuisine indienne et moyen-orientale, riche en épices, et considère la cuisine comme un art.
Lire la suiteAna Milena Hernández Palacios et Christophe Penasse, fondateurs du célèbre studio de design espagnol spécialisé dans le branding et la décoration d'intérieur, nous parlent de leur relation interculturelle avec la cuisine et la nourriture
Lire la suiteNous avons rencontré la responsable du parc agroalimentaire le plus grand du monde. Elle nous raconte comment est née cette Fabbrica Italiana Contadina, quels sont ses objectifs éducatifs et culturels et de quelle façon elle s’engage dans la recherche scientifique
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